Påsktårta

Mustig chokladtårta med smak av kanel och kardemumma i fyllningen.

Garnera chokladtårtan med något gott som passar tillfället.

Ingredienser

Receptet gäller för 12 bitar

• 150 g smör
• 2 st ägg
• 2 dl strösocker
• 1⁄2 dl kakao
• 2 1⁄2 dl vetemjöl
• 1 1⁄2 tsk bakpulver
• 1 dl apelsinjuice

Fyllning

• 3 msk kakao
• 250 g Arla Köket Kesella® kvarg
• 4 msk florsocker
• 1⁄2 tsk vaniljsocker
• 1 krm kanel
• 1 krm malen kardemumma

Garnering

• 3 dl vispgrädde
• 50 g mörk choklad
• marsipankycklingar eller färgglada chokladägg

Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Smält smöret. Vispa ägg och socker poröst. Sikta kakaon och blanda med vetemjöl och bakpulver. Tillsätt mjölblandning, juice och smör till äggsmeten och rör till en slät smet. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min. Låt svalna.

Ta kakan ur formen och låt kallna. Dela kakan. Sikta kakaon till fyllningen och rör ner den i kvargen tillsammans med socker och kryddor. Bred fyllningen mellan bottnarna. Vispa grädden. Täck tårtan med grädde. Hacka chokladen och strö den ovanpå. Garnera med marsipankycklingar och/eller färgglada chokladägg.