Min 17- åriga dotter är i princip vegan (hon äter ibland bullar och kakor som innehåller mjölk och smör). Hon tränar flera gånger i veckan och är ofta förkyld. Hon har nästan alltid haft torr hud men nu har hon även fått stora eksemfläckar på hela bålen. Ilsket röda. Vi har varit hos läkare och de trodde att det var virus. Vi fick salva men det blev värre. Jag misstänker att det kan vara zinkbrist. Finns det några veganska livsmedel som innehåller mycket zink? Mvh, Lotta 53 år
Min inställning är att om man är vegan i den här och i yngre åldrar, skall man vara mer eller mindre expert på vad man skall äta i stället för att få i sig de absolut nödvändigaste aminosyrorna som bygger upp äggviteämnena, vilka måste till för vår kropps uppbyggnad. Dricker man mjölk och äter ägg får man i sig det mesta som behövs i den vägen. Annars måste man vara ytterst påläst när det gäller den här kosten, så att man inte utvecklar några bristsjukdomar!